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產品名稱：有機小米
有機小米，采用在禹州有數千年種植歷史的谷子，經脫皮、去雜、凈選、精制而成，無農藥殘留，綠色無公害，其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。熬制40分鐘以上，谷香四溢，氨基酸（俗稱小米油）含量高，有非常高的營養價值。
小米又稱粱米、粟米、粟谷。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。中醫認為，小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產后虛損、食欲不振的營養康復良品。
我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。
【食用方法】
1、多做粥或干飯食，也可磨粉做餅、糕等面食。
2、藥用價值：可以養腎氣，除脾胃中熱，利小便，治痢疾。磨成粉可以解毒，止霍亂。做粥食用可以開胃補虛；還能降血壓、防治消化不良、補血健腦、安眠等功效。還能減輕皺紋、色斑、色素沉積，有美容的作用。
3、小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。
【食用提醒】
1、適宜人群：一般人群均可食用。
2、禁忌人群：氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者慎食。
3、小米粥不宜太稀薄。淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。
4、發霉和有異味，勿食。
